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厚揚げと水菜のわさび炒め
by P・okan
わさびで大人の味になりました。
コツ、ポイント
わさびを入れてからはあまり加熱しない方が 辛みが残って美味しいです。
材料
(4人分)
水菜
1束
厚揚げ(四角の)
2枚
生姜千切り
1かけ分
醤油
大1
酒
大2
わさび(チューブ)
お好みで
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物にわさびをプラスして 大人の味にしました。
1.
水菜は適当な長さに 切っておく。 厚揚げは一口大に切る。
2.
フライパンを熱し油をひいて生姜み水菜を入れてさっと炒める。
3.
2に調味料、厚揚げを入れて炒め、最後にわさびを入れてさっと炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2382809
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