文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味噌を使わない野菜スープ
by さかなさん
うわ~、味噌がない!そんな夜も汁ものが欲しいときのために。。。
コツ、ポイント
実は、最後に味噌をちょっと入れるとおいしい。さらに言えば、最初に野菜の前にひき肉をちょっと入れるともっとおいしい。そして、野菜は何を入れてもいいんです。あるものでいいんです。。
材料
キャベツ
1枚
長ネギ
1/3本
卵
1個
にんにく
1片
豆板醤
適量
ごま油
適量
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
味噌がない~。だけど味噌汁っぽいものが欲しい。で、つくってみました。
1.
キャベツはざく切り、長ネギは斜めに切っておく。にんにくもスライス!
2.
ごま油を敷いた鍋ににんにくをいれ、火にかける。香りがしてきたら野菜投入。
3.
サッと炒めたところに豆板醤を入れ、からめる。
4.
水を入れ、めんつゆをいれ、火にかける。
5.
最後に溶き卵を流し入れ、完成。
https://cookpad.com/recipe/238333
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.