文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ワンランクアップ♪インスタントつけ麺
by meg0615
インスタントの袋ラーメンをワンランクアップさせるレシピです(^^)
コツ、ポイント
焦がし醤油を加える事で一気に味がワンランクアップ♪ にんにくの代わりに生姜を使ってもおいしいです。
材料
(1人分)
袋ラーメン(味噌味)
1袋
水菜
1/2束
もやし
ひとつかみ
かいわれ菜
適量
■
☆スープ☆
粉末スープ(付属のもの)
1袋
お湯
150cc
醤油
大さじ1
料理酒
小さじ1
刻みにんにく
小さじ1/2
鷹の爪(輪切り)
適量
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを普通に食べるがつまらないと思ったので(^^; 手抜きだけど手抜きに見えないつけ麺スタイルにしてみました。
1.
お鍋にお湯を沸かして、乾麺ともやしを一緒に茹でます。
2.
麺をゆでている間に水菜を3cm程に切っておきます。
3.
麺がやや固めにゆであがったらお皿に盛りつけます。麺の上にもやし、水菜、かいわれを乗せます。お好みでのりやゴマ等もどうぞ♪
4.
麺をゆでたお湯を150cc粉末スープに加えます。
5.
フライパンで醤油、料理酒、刻みにんにく、鷹の爪を熱して焦がし醤油をつくります。
6.
スープの器にすりごまと焦がし醤油を加えて完成です(^^)!
https://cookpad.com/recipe/2383350
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.