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我が家は千切りキャベツはとんかつ等の添えに必要不可欠。足りないよりも多めに用意…となるのですが、残りを如何しようか、と思った時の活用術から生まれました。最近はわざと多めに切っておいてこちらに活用します。 作り置きできるサラダとしてポテトサラダの他に欲しい時、使える一品です。