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エベレットコミュニティカレッジで日本の家庭料理を教えてた時、作ったレシピ。日本の練りゴマは高すぎるので、中華の素材で代用。それも手に入らない時は、無糖のピーナッツバターでOKよぉ~!!これで牛しゃぶ、うましっ!!