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豆腐入りエビチリ
by まーちゃん(*^-^*)
エビチリに豆腐を入れてボリュームアップ!
コツ、ポイント
丼にしてもおいしいよ^^
材料
木綿豆腐
1丁
■
えび
■
片栗粉
しょうがのみじん切り
1かけ分
にんにくのみじん切り
1かけ分
サラダ油
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ2
酢
小さじ1
水
100cc
このレシピの生い立ち
豆腐とエビを使って何か作れないかな~と思って・・・
1.
豆腐は30分くらい水けをきる。 エビは殻をむき、背わたを取る。 それぞれに片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱し、炒めて取り出しておく。
2.
しょうがとにんにくを炒め、香りが出たら残りの調味料を加える。ひと煮立ちしたら1を戻し入れとろみがついたら完成。
https://cookpad.com/recipe/238421
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