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たい焼き ホットサンドクッカー使用
by くままです
アメリカでたい焼き食べたくなってつくってみました。 アメリカの粉で作れます。
コツ、ポイント
冷蔵庫で寝かせると扱いやすくなります。 ホットプレートで焼いて、あんこをのせてもよさそうですね。
材料
薄力粉
200g
重曹
8g
きび糖
10g
塩
ひとつまみ
水
130cc
牛乳
130cc
粒あん
300g
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとは違う、たい焼きのあの香りが恋しくて。。。
1.
①小麦粉、重曹、きび糖、塩ををいれ泡だて器でかき混ぜる。
2.
②①の粉類に水と牛乳を合わせたものをいれ、粘りが出ないようにさっくりと混ぜる。
3.
③生地を落ち着かせる為に、ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる。
4.
④1時間たったら、ホットサンドクッカーに薄く油をスプレーして余熱する。(油は最初の1回だけ)
5.
生地を流し込み、あんこをのせる。裏側も同様にし、生地を流し込みこぼれないように合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2384657
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