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小さな山型パン☆チーズ&コーン
by Homma0210
しっとりふわふわ~♡ おやつにも食事にも♪ レシピID:2383717 小さな山型食パン☆のアレンジver.です。
コツ、ポイント
ホールコーンはしっかりとキッチンペーパー等で水気を切ってください! チーズは30gだとほんのり香る程度です。お好きな方はお好みで量を増やしてね♪
材料
(パウンド型2台分)
強力粉
250g
薄力粉
50g
牛乳(又は水)
220cc
砂糖
25g
バター(又はサラダ油)
25g
塩
4g
ドライイースト
4g
ホールコーン
70g
ピザ用チーズ
30~60g
このレシピの生い立ち
コーンとチーズ好きな息子のために♡ そして私の小腹空いた時のおやつにも(*^^*)♪
1.
材料を全部HBにセットして、捏ね20分→一次発酵50分までお任せ。
2.
打ち粉をした台に生地を取り出してガス抜きをし、8等分にして軽く丸めて濡れ布巾を掛けてベンチタイム15分。
3.
またひとつひとつガス抜きをしながら直径だいたい10cm位の円形にします。
4.
左右両側から折り畳みます。
5.
手前から引っ張りながらクルクルと巻いていきます。
6.
型に各4個ずつ並べて、乾燥しないようにしっかり霧吹きで湿らせます。
7.
二次発酵40度で40分程度(2倍程度になるまで)。
8.
予熱180度のオーブンで20分焼いたら完成です!!
https://cookpad.com/recipe/2384844
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