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新じゃがの味噌煮
by おまめさん
皮ごと食べられるので、栄養満点です。
コツ、ポイント
愛を込める。
材料
(2人分)
新ジャガ
1/2袋
味噌
カレースプーン2杯
黒砂糖
1片
みりん
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
母がよくつくってくれた新ジャガの味噌炒めを自分流にアレンジして、油を使わない料理にしました。
1.
新ジャガをよく洗って、蒸し器で蒸す。
2.
蒸したじゃがいもを鍋に入れ、水・味噌・黒砂糖・みりんを入れて煮込みます。
3.
汁気がなくなったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/238491
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