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美白&美肌&美腸のよくばりスープ
by ふなここ
1人でたくさん飲みたくなる、食べるスープです♪
コツ、ポイント
生姜が多めなので、苦手な方はすりおろすか量を減らして下さい。
材料
(たっぷり4人前)
薩摩芋
200g
人参
小さめ1本
パプリカ(赤)
1つ
ブロッコリー
半分
大豆の水煮
1袋
チキンスープ
800cc
しょうが(みじん切り)
30g
美味しいオリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
レストランで頂いたスープが美味しかったので、食材を+してもっと私好みにアレンジしました。
1.
大きめに野菜を切ります。
2.
チキンスープで薩摩芋と人参と生姜を柔らかくなるまで煮ます。 大豆を入れて少ししたら→
3.
火をとめてパプリカとブロッコリーを入れて蓋をして放置します。 時間がない時は火をとめずに煮ても。
4.
仕上げにオリーブオイルを回しかけます。
https://cookpad.com/recipe/2385699
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