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【副菜】白滝と人参のたらこバター炒め
by ☆あろまめこ★
バター&大葉が決め手☆ 定番料理のコクと風味がUP♪ ご飯進んで困るかもp(´`q)笑 ※手順【3】を一部訂正しました
コツ、ポイント
大葉は食べる直前に混ぜた方が 香りが良くてオススメ♪ たらこや調味料の比率は お好みで加減してくださいね
材料
(2人分)
白滝
200g
人参
中1/2本
たらこ
1/2腹
大葉
数枚
バター
10g
◎和風だし(顆粒)
小さじ1/2
◎酒
大さじ2
※醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
定番の白滝たらこ炒め。 タラコパスタのように 大葉&バターを加えたら…大成功☆
1.
22/04/28 クックパッドニュース掲載٩(♡ε♡ )۶嬉! 沢山の閲覧ありがとうございます!
2.
白滝は軽く洗って水を切り、食べやすい長さにカット(※1) 人参は細めの千切り(千切りピーラーが便利)大葉も千切りにカット
3.
熱したフライパンで白滝を乾煎りした後、 バター・人参を加えよく炒める
4.
人参がしんなりしたらタラコを加え、◎を回し入れて水気が無くなるまで炒める。 味見して薄ければ醤油をお好みで追加して下さい
5.
食べる直前に大葉を和えて器に盛り完成!
6.
【※1】白滝の臭みが気になる方やあく抜きが必要な商品は、乾煎り前に熱湯で2〜3分茹でてください
7.
【お詫び】 なんと、タラコ投入タイミングを記載してませんでした【3】に追記しました(20140119)
8.
2015/01/09 話題のレシピ仲間入り♪ 大・大・大感謝です☆ これからもよろしくお願いいたします
https://cookpad.com/recipe/2386518
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