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クリームソースのポークソテー
by みつミツき
たまに恋しくなるコッテリ濃厚なクリームソース❤(。☌ᴗ☌。)簡単&美味しいメインディッシュ(◍•ᴗ•◍)
コツ、ポイント
筋をちゃんと切らないとお肉が反っちゃうので気を付けて下さいね☆
材料
(2人分)
豚ロース肉
2枚
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
生クリーム
1/2カップ
粒状コンソメ
小1
白ワイン
大2
塩コショウ
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので(✿´ ꒳ ` ) 写真はソースたっぷりかけちゃってますが、実際はもう少し少ないです
1.
ロース肉は筋を切り 軽く叩いて 塩コショウを振っておく
2.
しめじは石づきを切ってバラバラに 玉ねぎはみじん切りにしておく
3.
フライパンにバターを熱し ロース肉を中火で焼き色がつくまで焼く
4.
中まで火が通ったら一旦取り出し そのままのフライパンで玉ねぎとしめじを炒め しんなりしてきたら白ワインを入れる
5.
水分が飛んだら 生クリームとコンソメを入れ 塩コショウで味を調整する
6.
ロース肉に5をかけて完成٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
https://cookpad.com/recipe/2386612
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