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幼児おやつ♪サクサク野菜クラッカー
by あまぐりぐり
2014年話題入感謝♪生地は冷凍可能。バリエーション無限大。野菜嫌い幼児のための、時短おやつです(^^)アレルギー対応。
コツ、ポイント
行程2:よくあるビニール袋レシピだと、無駄に生地を練るのでモソモソになります。面倒でもボウルで生地をまとめることをオススメします(^^) 行程3:生地の層を作ると市販品のようにサクサクになります♪ 生地を冷凍したい場合は行程3終了時点で!
材料
(25cm×25cm天板 1.5枚分)
薄力粉
50g
片栗粉
50g
油
25g
塩
ひとつまみ
★お好みの生野菜
50g
☆すりごま、青のり、粉チーズ、プロセスチーズ、粉ミルク
大匙2
このレシピの生い立ち
野菜の水分は捨てずに生地に練りこむ! 好き嫌いがでてきた1~2歳。野菜を食べてほしくておやつを工夫してます。これなら子供もパクパク食べてくれます♪
1.
★…フープロ等でペースト状に(写真は生トマト、ほうれん草、大根おろし+青ネギ)。☆…計量しとく(写真は黒ゴマ、白ゴマ)。
2.
先に★☆以外をボウルで混ぜる。次に★☆を投入。耳たぶの固さになるよう生地をまとめる。固いなら水を少しずつ加えて調整。
3.
麺棒で生地を薄く伸ばす。織り込む→伸ばす→織り込むを3回ほど繰り返す。
4.
生地を1mmに伸ばして好きな形に成形。フォーク等で穴をあける。
5.
180度に余熱したオーブンで15分焼く。熱いうちに厚手のビニール袋に入れ、分量外の塩を入れてフリフリ。完成!
6.
大根おろし+青ネギペースト+白すりごま+ゴマ油。
7.
生トマト+粉チーズ+オリーブオイル。
8.
ほうれん草+黒すりごま+サラダ油。
9.
2014/3/18話題入りありがとうです!簡単なものですが、良かったら作ってみてください~^^
https://cookpad.com/recipe/2386718
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