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味付けなし!塩昆布と高菜のチャーハン♪
by コロ1984
塩も胡椒もしません*\(^o^)/* それでもしっかり味がつきますよ♪
コツ、ポイント
とにかく強火。 塩をふりたくなってもふらない。 塩昆布から色が出て来てご飯がパラパラして来たら大成功*\(^o^)/*ですよ。
材料
(一人分)
高菜
大1
塩昆布
ひとつまみ
油
大1
卵
1個
ご飯
1膳分
セロリの葉
お好みで
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
高菜チャーハンが食べたくて…塩昆布いれたら美味しいかなって何となく入れたら美味しかった、という*\(^o^)/*
1.
フライパンで油を熱し、 解いた卵を炒める。
2.
卵が硬くなる前に、 セロリ、ご飯、高菜、塩昆布をいれて、 ご飯がぱらっとなるまで炒める。
3.
最後にごま油を薄く一回しして、完成。
https://cookpad.com/recipe/2386993
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