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野菜をとろう!おでん種 もやし巾着
by はむう
おでんって野菜不足になりがちで、少しでも野菜の具を増やしたくて(^^)
コツ、ポイント
パスタは細過ぎない方が折れにくいと思います。我が家は7分茹での1.6mmしか在庫してないのでわかりませんが。。。
材料
すし揚げ
適宜
もやし
適宜
1.6mmのパスタ
適宜
このレシピの生い立ち
余ったもやしとすし揚げがあったので、合わせてみました。もやしがシャキシャキして、我ながらヒットでした(*^_^*)。
1.
すし揚げはご家庭のやり方で袋状にし、油抜きをする
2.
もやしは洗ってザルに上げ、ひげを取りながら2〜3cm長さに折る
3.
パスタは6cm位に折っておく(すし揚げの幅の長さより少し短い感じ)
4.
2で折ったもやしを1のすし揚げに詰めていく
5.
3で折ったパスタでチクチクと縫うように留める
6.
おでん出汁に入れて煮込んだら完成〜。出汁を吸って美味しいです。お好みでおでん味噌、辛子などにつけてお食べ下さい。
https://cookpad.com/recipe/2387183
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