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簡単!メキシコ料理★本場のワカモレ
by ちえこビューティ
急にお客様が!どうしようという時に、10分でメキシコ料理を味わえるワカモレはいかがでしょうか? 簡単で本格的なレシピ⭐︎
コツ、ポイント
アボガドがよく熟しているのがポイント!
材料
(2人分)
アボガド
一個
玉ねぎみじん切り
半分
トマトみじん切り
半分
塩
適量
チリ(青唐辛子)みじん切り
1/2本
ライム(レモン)汁
半分
クミン
少々
このレシピの生い立ち
メキシコに行った時のワカモレの味が忘れられず、何度も試行錯誤して作った料理です❤️
1.
玉ねぎ、トマト、ニンニク、チリ(青唐辛子)をみじん切りにします。
2.
1をボールに入れて混ぜます。アボガドの身がペーストになるくらい混ぜます。
3.
調味料を入れてさらに混ぜたら、冷やして出来上がり⭐︎
4.
お好みでチリソース⭐︎こちらはメキシコで購入しました 日本では種類は少ないですがメキシコでは数え切れないほど売ってます
https://cookpad.com/recipe/2387506
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