丸いスポンジをハート型に切り、イチゴが大きかったので2つに割って使いました。
コツ、ポイント
砂糖、薄力粉はふるっておく。
焼く温度は加減する。
このレシピの生い立ち
バレンタインなのでハート型にしてみた。
1.
卵を室温にもどして、ほぐす。
砂糖を加え湯せんで泡立てる。
3.
牛乳に2の生地を少し合わせた後、2の生地に戻して混ぜる。
型に入れて180℃25分焼く。
4.
スポンジをハート型に切る。
二つに割ってシロップを塗る。
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