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昔ながら!かぼちゃと挽き肉の煮物
by rinaricchi
お母さん、おばあちゃんの懐かしい味!
コツ、ポイント
挽き肉を多めにしましたが、100グラムぐらいでもいいと思います。
材料
(2人分)
かぼちゃ
4分の1
挽き肉
200グラム
■
★調味料
水
300cc
醤油
50cc
みりん
50cc
酒
大さじ2
砂糖
小さじ3
粉末だし
小さじ1
■
★とろみ
水
大さじ2
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
小さいころから大好きなかぼちゃの煮物を自分で作れるようになりたくて
1.
水と★調味料を鍋に入れ沸騰させます。
2.
沸騰したら挽き肉とかぼちゃを入れ弱火~中火で煮込みます。
3.
かぼちゃが柔らかく火が通ったら、水に片栗粉を溶いたものを入れとろみをつけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/2388359
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