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1人分のレシピ!長ねぎと花麩のみそ汁
by 白雲堂
柚子の香りがアクセント!長ねぎたっぷりで温まります。
コツ、ポイント
だし汁、みそはお好みの物をお使いください。
材料
(1人分)
だし汁(ID:2127028)
カップ3/4(150ml)
長ねぎ(小口切り)
40g(好みで加減)
焼き麩(花麩)
3個
柚子の皮(せん切り)
少々
みそ(約10%塩分)
大さじ1/2強
このレシピの生い立ち
花麩(焼き麩)を購入したので、みそ汁の具にしてみようと思いました。
1.
花麩は袋の表示通りに戻し、軽く水けをしぼる。
2.
鍋にだし汁と長ねぎを入れて沸騰させ、火を弱めて軽く煮、1を加える。
3.
みそを溶き入れて火を消す。盛り付けて柚子の皮を添える。
https://cookpad.com/recipe/2388542
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