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ノンバター★低カロ簡単ズボラマフィン♡
by あーちゃん150
準備から焼き上がるまで45分かかりません★材料も室温に戻さず、洗い物も少なめ。ズボラが作れる簡単マフィンです(笑)
コツ、ポイント
バターをヨーグルトにかえて、カロリーを抑えました。ヨーグルトを50gにするともう少し生地がズッシリなります。甘過ぎるのが苦手なので生地自体控えめですが、チョコが入ってるので丁度いいと思います。この分量で、一個あたり225kcalです。
材料
(マフィンカップ4個分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
ヨーグルト
70g
砂糖
45〜50g
玉子
1個
低脂肪乳
50ml
お好みの板チョコ
2分の1枚
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、出来るだけ低カロリーに抑えるために考えました。
1.
オーブンを180度に余熱しておく。清潔なビニール袋に薄力粉とBPを入れ、振る。こうすると粉ふるいにかける手間が省けます。
2.
ボウルにヨーグルトと砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。そこへ溶き卵を2回に分けて入れ、混ぜる。更に牛乳も入れて混ぜる。
3.
2のボウルに1の粉を2回に分けて入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。そこへ板チョコを手で割り入れ、更に混ぜる。
4.
3をマフィンカップへ入れ、最後に板チョコを一欠片ずつ乗せて、180度のオーブンで25〜27分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2388853
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