コツ、ポイント
*写真は彩りに、にんじんの細切りと、少量の玉ねぎのみじん切りが生で入っています♪玉ねぎの辛味が気になる方は、水にさっとさらして水気を切ってから混ぜるか、マリネを作ったあと冷蔵庫で半日ほど置く、またはなすびと一緒に炒めてもOK。
2.
かぼちゃは一口大に切り、ラップをして600wで2分レンジにかける。
4.
フライパンにオリーブ油をひき、切ったかぼちゃを焼き色がつくまで焼き、マリネ液に加えて和える。
5.
そのままのフライパンに油を足して切ったなすを入れ、塩こしょうして炒め、かぼちゃを和えたマリネ液に入れて和える。
6.
2015.7.22
材料の塩を小さじ1/2から1/3に減らしました。
7.
ブログでも栄養のプチ知識やレシピを紹介してます♪http://ameblo.jp/misacoro2013/
8.
Rie♪♪♪さんが薄切りにしてチンせず蒸し焼きして、時短で作ってくれました。素敵なアイデアありがとう^^
9.
からあげパーティーさんが、玉ねぎとハム入りで作ってくれました♪おいしそう♪♪♪
10.
fresamoconさんがズッキーニ入りで作ってくれました♪素敵~☆
11.
Haru Haruさんがミックスビーンズ入りで作ってくれました♪栄養満点~!
12.
kmykeikoさんが、しめじプラス&白バルサミコ酢で作ってくれました!お洒落!!
13.
**maki**さんが酸味を抑えるためにはちみつを少し加えてくださいました。マイルドになっておいしそうです^^
https://cookpad.com/recipe/2389248
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