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豚しゃぶとゴボウのゴマソース
by ミサプチ
中華スープとラー油のチョッと変わったゴマソース♪ 食物繊維がタップリだよ☆
コツ、ポイント
ゴボウは、笹がきになっているものを使うと、スピードアップ☆
材料
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
ゴボウ
1本
ごま
大3
このレシピの生い立ち
新しいソースを発見♪
1.
ゴボウは笹ガキにして、水にさらす。
2.
炒りゴマはすって、中華スープ 20cc、醤油 大1、ラー油少々を混ぜておく。
3.
熱湯でゴボウを茹で、豚肉を加えて、火を通す。 ザルに開けて水気を切ったら、2.のソースをかけ手混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/238930
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