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いつもの鮭料理に飽きたので、イワシやアジの香草パン粉焼きを、鮭に変えて作ってもイケるか?と思って。 大きめの切り身だったので、グラタン皿に入れて焼いてみました。 ちなみに。鮭フライが嫌いな夫が、これは食べてました。