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1人分のレシピ!水菜と厚揚げのみそ汁
by 白雲堂
水菜のシャキシャキ感と厚揚げのうま味でおいしいみそ汁になりました。
コツ、ポイント
だし汁、みそはお好みの物をお使いください。
材料
(1人分)
だし汁(ID : 3671955)(ID:2127028)
カップ3/4(150ml)
サラダ水菜 or 水菜(3cm長さ)
50g
油揚げ(ID:2316430)
1/2枚(75g)
あさつき(小口切り)
少々
みそ
大さじ1/2強
このレシピの生い立ち
産直市でサラダ水菜を購入しました。みそ汁の具にしてみようと思いました。
1.
厚揚げは6~7mm厚さに切る。
2.
小鍋にだし汁、水菜を入れて煮立て、1の厚揚げも入れる。
3.
みそを溶き入れて盛り付け、あさつきをちらす。
https://cookpad.com/recipe/2389556
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