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豚ロースしょうが焼き
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆豚ロース薄切り肉を使った生姜焼きです!夕食やお弁当のメインのおかずに◎
コツ、ポイント
1の粉をまぶす時、茶漉しや粉振い器を使うと簡単に薄く付きます! お肉に粉をまぶすと、旨味を閉じ込め、たれも絡まりやすくなり、しっとり仕上がります
材料
(1人分)
豚ロース薄切り肉
3枚
片栗粉
適量
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1杯
☆酒
大さじ2杯
☆醤油
大さじ1杯
☆しょうが(すりおろし)
小さじ1杯
☆きび糖(砂糖)
小さじ1杯
☆みりん
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
いつもうちで作る、定番の豚ロース生姜焼きの作り方です! ※2017/06/12 トップ画像差し替え、工程写真プラスしました。
1.
豚肉に塩コショウをして、片栗粉を両面に薄くまぶす
2.
☆の調味料を全て混ぜ合わせておく
3.
油を熱したフライパンに1を入れて焼き付け、ひっくり返したら☆の調味料を回し入れ、肉全体に絡める
4.
お皿に豚肉を盛りつけ、フライパンに残ったたれを上からかけたら、出来上がり!
5.
2013/11/12カテゴリに掲載されました♪
6.
お弁当のおかずにも♪
7.
『豚肉切り落とし』で 『 お惣菜屋さんの☆豚 肉のしょうが焼き』 ( レシピID : 1210208 )
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