洋風巻き寿司!パーティーにもぴったり!
子どもウケばっちりです!
コツ、ポイント
今回は鶏ミンチだったのであっさりです。
合い挽きを使うとこってりになります。
お好みで使い分けてください(^^)
余ったカレーの具は、うどんにのせたり、ご飯にかけたり、ドリアやグラタンのソース代わりとしても使えます!
このレシピの生い立ち
カレーの具が余ってたので、巻いてみました(笑)
1.
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
ほうれん草をゆでる。
2.
フライパンに油をしき、鶏ミンチを炒め、色がかわったら野菜のみじん切りを入れて炒める。
3.
塩コショウで味を整え、水を加えて5分ほど煮る。
刻んだカレールーを入れ固まらないように混ぜる。
4.
ケチャップ、ウスターソースを入れ味をととのえる。
5.
巻き寿司用の大判ののりにご飯を敷き、ほうれん草、カレーの具を真ん中にのせる。
スライスチーズを入れてもOK!
6.
巻き寿司を巻く要領でくるっと巻く。
しばらく、置いて形を整える。
食べやすく切って完成!
https://cookpad.com/recipe/2390308
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.