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とってもミルキー♡スノーボール
by うたうたちっち
ホワイトチョコ、スキムミルクがたっぷり入ったスノーボールです。お口いっぱいミルクの風味♡ しあわせ〜(*^o^*)
コツ、ポイント
生地はホロホロして丸めるのが大変だと思います。両手の指先でまとめるようにがんばってください。仕上げの粉砂糖の量はお好みで。焼きっぱなしでも美味しいです。薄力粉はできればお菓子専用のスーパーバイオレットなどがグット
材料
(40個分)
無塩バター
80g
粉砂糖
30g
薄力粉
90g
アーモンドプードル
30g
スキムミルク
30g
ホワイト板チョコ
一枚(45g)
仕上げ用粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
スノーボールクッキーもホワイトチョコも大好きなので、作ってみました。ミルク味の好みの味にできました。
1.
バターは室温で柔らかくしておきます。板チョコは細かく刻みます。がんばって細かくね!
2.
薄力粉、アーモンドプードル、スキムミルクは合わせて振るっておく。
3.
ボールにバターを入れ、クリーム状に混ぜ、粉砂糖を加えよく混ぜる。
4.
振るった粉類、ホワイトチョコを加え、ゴムベラで、練らないように混ぜる。
5.
だいたい混ざったら(写真位)、手でまとめて、冷蔵庫で30分以上休ませる。
6.
オーブンを180度に余熱しておく。
7.
冷蔵庫から出し、かたくなっているので軽くこねて、直径2cm位にまるめる。
8.
余熱したオーブンを170度に下げ10分、160度で5分〜7分位焼き、こんがり美味しそうな色になればok!
9.
冷めたら、ポリ袋に粉砂糖を適量入れてクッキーにからめ、出来上がり!(私はあまりつけ過ぎない方が好き)
https://cookpad.com/recipe/2390381
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