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簡単早い!スライスポテトグラタン
by カントリーマダム
トロトロ〜で、ホクホク〜。簡単めちゃ旨!スライスだから味も馴染んで美味しい!
コツ、ポイント
ベーコンはソーセージでも、ブナピーはマッシュルームでも、粉チーズはとろけるチーズでも〜。
材料
(3人前)
ジャガイモ
中3個
玉ねぎ
中1/2個
ブナピー
1/2株
ベーコン
70gくらい
バター
20g
牛乳
400cc
お湯
200cc
コンソメキューブ
2個
小麦粉
大6
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
なるべく早く作りたいので、うす〜いスライスにしました。
1.
玉ねぎはスライス、ベーコンは適当サイズに、ブナピーはバラしておく。ジャガイモは1ミリくらいにスライス。
2.
フライパンにバターをいれ火にかける。
3.
溶けたらベーコンを入れ、バラす様に炒める。
4.
玉ねぎ、ブナピーを入れ、バターをなじませ、
5.
ジャガイモを入れ、炒める。ピタッとくっついてるので、はがしながら。しんなりするまで。
6.
お湯でコンソメを完全に溶かして、牛乳と合わせておく。
7.
ジャガイモが少し透明になってしんなりしたら、小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。
8.
だいたい炒まったら、牛乳を少し加えて混ぜる。
9.
残りを入れて、混ぜながら煮込む。
10.
とろみが付いてきたら、味を見て薄くないと思うけど、薄かったら塩とか?最後にブラックペッパーを入れ混ぜる。
11.
グラタン皿に盛り付け、好みで粉チーズをかける。
12.
オーブンのグラタンキーか、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて、出来上がり〜。
https://cookpad.com/recipe/2390550
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