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☆ミキサーで簡単 バターもち☆
by れみママ42
もち米もつけおきいらずで、思い立ったらすぐに簡単に出来ちゃいます。
コツ、ポイント
簡単すぎて、コツといえるものはないかも^^ 出来立てやわらか・トローン、または次の日のちょっと引き締まった?・・・^^ものか。。。 お好みでどうぞ。
材料
(約2人分)
★もち米
1合
★水
100cc
★卵黄
1/2個
★バター(マーガリンでもOK)
25グラム
★砂糖
50グラム
もちとり粉or片栗粉(くっつき防止)
適量
このレシピの生い立ち
大好きなバターもちですが、近所のお店にはなく、別のお店で見つけても高くて… なら、自分で作っちゃおうかと。。。 お家にある物で、さっと簡単に出来ちゃいます。
1.
もち米を洗います。 つけおき等の時間はいりません^^
2.
★の材料すべてをミキサーに入れ、スイッチオン。 あきらかにもたっと重たーい感じになるまでグルグル。 (私は大体3分)
3.
ドロっとなったものを、耐熱容器に入れ、サランラップをして、レンジで4分(600W)
4.
出来上がって熱々をすぐに食べても、柔らかくトローンとして美味しいですが、ウチはタッパーにラップをしき粉をまいておきます。
5.
出来上がったら、もちとり粉をつけたしゃもじ等(くっつき防止)で、まぜまぜしてから、タッパーに流し込みます。
6.
次の日でも、柔らかく美味しいです。 包丁で粉をつけながら切り分けていきます。(私は次の日のほうが好み^^)
https://cookpad.com/recipe/2390581
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