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芋掘り遠足のお弁当♪
by 〜お鶴〜
初心者でも簡単に作れます!! 芋掘り遠足や秋のお弁当に、さつま芋のお弁当はいかがですか?
コツ、ポイント
ズレ防止に、マヨネーズや、蒲焼きのタレを使うと良いですよ♪ うなぎの蒲焼きを海苔に代えると、お安く出来て、ご飯をへこませる手前も省けて、一石二鳥です(≧∇≦)b お好きな材料で、アレンジしてみて下さい(*^^*)
材料
(1人分)
ご飯
適量
うなぎ等の蒲焼き(海苔でもOK)
適量
ハム
適量
3色蒲鉾の緑の部分
適量
このレシピの生い立ち
芋掘り遠足のお弁当を考えていた時に、良いアイデアが浮かばず、娘に相談すると「ハムでお芋を作れば良いよ」と言われ、作ってみました♪
1.
材料です。
2.
お弁当箱の、ご飯を入れるトコロに、ご飯を入れます。 (今回、写真を撮る便宜上、おかずを入れるスペースに入れました)
3.
蒲焼きを使用せず、海苔を使用する場合は、このままで良いです。 ご飯をへこませる等の手順は、必要ありません。
4.
蒲焼き使用の場合は、(真上から見て)下3分の2くらいを、高さ1センチ程へこませます。
5.
今回は、子供用なので、うなぎを5ミリ~1センチほどに切りました。 大人用の場合は、それなりの大きさでOKです。
6.
【4】で、へこませた部分に、うなぎの蒲焼きを敷き詰めます。 土に見立てています。
7.
さつま芋になるハムを切ります。 大きいお芋になるハムは、包丁等で切ります。
8.
小さいお芋になるハムは、タピオカストローを押しつぶして、抜き型として使うと、簡単&キレイに出来ます♪
9.
茎になる部分を作ります。 三色蒲鉾の緑色の部分をそぎ取り、細く1~2本切り取ります。 (緑色っぽい物なら何でもOKです)
10.
葉になる部分を作ります。 つぶしたタピオカストローや普通のストローを抜き型として使い、【9】の残りから数枚抜き取ります。
11.
【7】〜【10】を【6】の上に、バランス良く置いて、出来上がりです♪
12.
お弁当箱にセットして、お好みのおかずを入れて、芋掘り遠足お弁当の、完成です。
13.
海苔バージョンです。 海苔は、時間が経つと、縮んでしまうので、チョット大きめのカットをオススメします。
14.
puni Kさんが、プレートで作って下さいました♡ お弁当じゃなくても素敵♪ ♡感謝♡
15.
下の子の芋掘り遠足で、久し振りに作りました(笑)
https://cookpad.com/recipe/2390593
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