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チキンとひよこ豆のカレー炒め
by MaiBarbie
チキンとひよこ豆をカレー味にして ライスなどを添えて★ ヘルシーメニューです。
コツ、ポイント
炒める時にひよこ豆がプチプチと なるかもしれないので常に箸などで 転がしながら炒めてみてください。
材料
(1人分)
鶏もも肉
100g程
ひよこ豆(水煮)
少量
カレー粉
大さじ1
ヨーグルト(無糖)
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ヘルシーにひよこ豆を食べたかったので 考えてみました★
1.
1口サイズに切った鶏肉とひよこ豆をボウルに一緒に入れ、カレー粉、塩コショウを入れる。
2.
ヨーグルトもいれてよく混ぜ合わせる。
3.
熱したフライパンに油をしき鶏肉とひよこ豆を炒める。 鶏肉に火が通ったらOK。
4.
青ネギやパクチーなどを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2390695
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