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ダイエットの味方、ワカメ雑炊
by ちゃあがんばる
朝、ワカメ雑炊をいただくと、お通じもよく胃にもやさしい。
コツ、ポイント
時間がかかります
材料
(二人)
ワカメ
片手に山盛り
ご飯
1膳
■
だし
生姜千切り
ひとかけら
このレシピの生い立ち
韓国ではお産のあとミネラルがふんだんなワカメスープを飲む習性があるらしいです。
1.
ワカメを水に戻す
2.
出汁を温める
3.
塩だししたワカメを一口だいにカットして鍋に入れる
4.
ご飯をいれます 生姜の千切りも入れます
5.
約一時間くらい煮込む
6.
途中あくをまめにとる
7.
ワカメがどろどろになりスープがミドリ色になってきます
https://cookpad.com/recipe/2390744
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