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マンゴーが手に入るとマンゴーを煮てから作っていました。っていうことはジャムでいいんじゃない?と合わせてみたら大成功。 重いのでいつも持ってこられないソース類、この方法がわかってからは 海外にいても ”とんかつ” がぐっと身近になりました。