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ハロウィン☆白玉
by ありぼん
白玉をハロウィンカラーにしてみました 仕上げは黒蜜☆ オレンジ・パープル・黒の3色で、ハロウィン和スイーツ。
コツ、ポイント
色づけで他のもので代用した場合でも、ご自身の「耳たぶ」のやわらかさを目安に、緩かったら白玉粉を少し追加してこねてみてください。 アイシングミックスは、白玉がほんのり甘くなり発色もよくて、子供は大喜びでした♥
材料
(3人分)
白玉粉
90g
■
アイシングミックス(食紅系)
お水 白玉用(目安)
80cc
黒蜜
お好みで
このレシピの生い立ち
カボチャの嫌いなこどもと一緒に、ハロウィン・スイーツを作りたくて。せめて色だけでも楽しもうと色づけしました。カボチャ餡を入れても美味しそうだなぁ〜と思います。
1.
今回は、子供と一緒に作るので、簡単に色づけできる、アイシングミックスをチョイス。
2.
白玉粉90gをボールへ。
3.
お水80ccを少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくこねる。
4.
色を2色(オレンジと紫)作るので、半分に分ける。
5.
アイシングミックスを入れて色を調節(食紅系や、お水の代わりに100%の濃い葡萄やオレンジジュースでも代用可)
6.
少し緩い場合は、耳たぶくらいの柔らかさになるまで、少しずつ白玉粉をたしてこねて、お好みの大きさに丸める
7.
沸騰したお湯にいれます。
8.
白玉が浮いてきてから2分で引き上げ、用意した冷水にとって冷やします。
9.
水気を切って、黒蜜をかければ、ハロウィン白玉の完成!!
https://cookpad.com/recipe/2391203
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