文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ふわふわ♡かぼちゃのスコーン
by しかのとも
外はサクっと中はふわふわ♡おやつに最高です♡
コツ、ポイント
まわりがサクサク、しっかり焼きたい方は20分焼いたら丁度良いです。かぼちゃの皮が嫌な人は皮をむいて、大丈夫な人は、チンする前に1cm角に切ってからチンすると楽です。私は切らずに固まりでチンして、スプーンでつぶしながら皮を細かくします。
材料
(大福くらいの大きさ約8個)
★かぼちゃ(皮ごとでOK)
150g
★牛乳
45g
★はちみつ
15g
☆薄力粉
180g
☆ベーキングパウダー
8g(小さじ2)
☆砂糖
30g
☆マーガリン
30g
このレシピの生い立ち
かぼちゃでお菓子を作りたくて、スコーンにしてみたらとっても美味しかったので(^^)
1.
かぼちゃは耐熱容器に入れて4分ほどレンジでチンして、★を全て混ぜます。
2.
粉類をふるって、☆を全て混ぜる。このとき、マーガリンを小豆くらいの粒にしながら、全体を均一にします。
3.
1を2に入れて、ヘラで、切るように混ぜていきます。生地がまとまってきたら手でパン生地をこねるように少しこねます。
4.
オーブンを210℃に予熱。一つ分(大福くらいの大きさ)をとり、手で丸めて形を整え、後はオーブン210℃で15分焼くだけ。
https://cookpad.com/recipe/2391237
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.