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しらたきと舞茸のガーリックポン酢炒め
by yunachi30
ダイエットにピッタリ♪ローカロリー&食物繊維たっぷり!しょう油味よりもさっぱりしているので、たっぷり食べられます♪
コツ、ポイント
しらたきのアク・においが気になるときは、軽く下ゆでしてください。
材料
(2~3人分)
しらたき
1袋
舞茸
1パック
ゴマ油
大さじ1
ニンニク(みじん切り)
1かけ
*味ポン
大さじ1
*水
大さじ1
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中につきカロリーダウンのため、カロリーダウンと食物繊維の摂取を目当てに、ローカロリーな食材としてしらたきで作ってみました。
1.
しらたきは水洗いし、2~3cm長さを目安にざく切りにする。 舞茸はかたい部分を取り除き一口大に裂く *を合わせておく
2.
フライパンにごま油とみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒める
3.
ニンニクの香りがしてきたら、しらたきを入れて3~5分ほど炒めてから、舞茸も入れてさらに炒める。
4.
しらたきと舞茸に火が通ったら、*を回し入れ、水分がほぼなくなるまで炒めて完成♪ 盛り付けてから、お好みで七味唐辛子をふる
https://cookpad.com/recipe/2391857
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