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マヨネーズが隠し味☆まろやか焼きうどん
by FKbaby
仕上げにマヨネーズを入れてコクUP♡醤油マヨ味でまろやか焼きうどん完成(^3^)/
コツ、ポイント
マヨネーズは分離を防ぐために、入れて混ぜ合わせたらすぐ火を止めて入下さい!さっと和える程度に炒めればOK♪
材料
(2人分)
サラダ油
大さじ1
豚肉(こま切れ)
100g
もやし、キャベツなどの野菜
200g
茹でうどん
2玉
■酒(水でも可)
大さじ2
■顆粒和風だし
小さじ1
醤油
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
醤油味の焼きうどんにコクをプラスしたかったので(*^^)v
1.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉と野菜を入れて炒める。
2.
豚肉に焼き色が付き始めたら、茹でうどんと■を入れて炒める。
3.
水分が飛んできたら、鍋はだから醤油を入れ全体を絡める。
4.
マヨネーズを入れてざっくりと掻き混ぜ、すぐに火を止める。
https://cookpad.com/recipe/2392250
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