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ジェノベーゼソースの作り方
by momo’scafe
便利なソース♡ 可愛くして… 贈り物にもできるよ( •ॢ◡-ॢ)-♡
コツ、ポイント
・にんにく は市販のチューブを使うなら、塩は入れないで下さいね。(加減して) ・長期保存をしたい時は瓶は煮沸を☻ ・ZIPロックの袋タイプに平たく入れ 冷凍しておくと便利よ! 使いたい分だけパキパキ折って使えるわよ
材料
(ひと瓶(内容量:130g))
スィートバジル(生)
50g
松の実(ナッツ)今回はカシューナッツ♡
20〜30g
エクストラバージンオリーブオイル
50g
にんにく
小さじ1
塩
適量
パルメザンチーズ(市販の粉チーズでもOK)
大さじ2
白ワイン
30cc
■
フードプロセッサー・ミルサーなんでもOK
このレシピの生い立ち
バジル大好き♡ ジェノベーゼにしておくと… どんなお料理にも相性バッチリ。 ソースや味付け ドレッシングにも✌︎
1.
ミルサーに材料を全て入れる
2.
ミルサーで細かくしながら mixできたら。 完成〜!
https://cookpad.com/recipe/2392845
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