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にんにく風味の塩そば飯 〜♪
by まんまるたまご
残り物でチャチャッと♪休日のお昼ご飯に〜!!しっかりにんにく味の塩そば飯です❤
コツ、ポイント
麺はほぐさないてそのまま切ること。くらいデス。味付けは, 使う食材についている味によって調節してください。ダシダや鶏ガラスープの素など適当に。冷蔵庫の残り物、何でも使って♪(*^^*)♪
材料
(多めの2人分)
焼きそばの麺
1パック
ご飯(冷ご飯は温める)
2膳
肉類(なんでも)
今回はローストポークの端っこ
野菜(なんでも)
今回はピーマン、人参、玉ねぎ
炒め油(オリーブオイル等)
大匙1.5
にんにくのみじん切り
大匙1
ダシダ
小匙2~3
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
焼きそばを作った麺が一つ残った時に♪何時ものそば飯を塩味にしてみました♪と言っても本場のそば飯を知らない私です…
1.
焼きそばをパックから出しそのまま2cm角位に切る。 その他の具は、粗みじん切りにする。
2.
フライパンにオイルとにんにくのみじん切りを入れ弱火で香りを出す。
3.
中火にし、具と焼きそば麺を入れ麺をほぐしながら炒める。
4.
麺がほぐれたら温めた冷やご飯を加えさらに炒める。
5.
ご飯がちゃんと混ざり炒まったら、ダシダで味付けし味見。好みの味にする為、追加でダシダを加えたり塩、胡椒で味を整える。
6.
お好みでガーリックチップを乗せたり♪
https://cookpad.com/recipe/2393297
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