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乾燥が気になるこの時期、ビタミンAは保湿の効果もあります。つまり、シワ予防になります♪抗酸化作用も高いので、アンチエイジングにはもってこい。しかも旬のお野菜は安い!保存にもきくマリネで常備しておきたくて、生み出したレシピです☆