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簡単にイタリアン!完熟トマトのチーズ焼き
by ほっこり~の
オリーブオイルと乾燥バジルで、完熟トマトが一気にイタリア~ン!とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焼いたら完成☆
コツ、ポイント
エクストラバージンオリーブオイルを使うと香りもよく、よりイタリアンな感じが出ます♪ 普通の大きさのグラタン皿に入れたら1人分、小さめのグラタン皿なら2人分…、お好みで作ってくださいね。
材料
(1~2人分)
完熟トマト
1個
オリーブオイル
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
乾燥バジル
少々
ピザ用とろけるチーズ
適量
マヨネーズ
適量
仕上げ用乾燥バジル
少々
このレシピの生い立ち
完熟トマトを買ってきたら、帰る途中で少しつぶれてしまったので、とりあえず早く料理に使おうと思い、こんな感じにしてみました♪
1.
完熟トマトは皮つきのまま食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ、オリーブオイル・塩・こしょう・乾燥バジルを振りかける。
2.
1に、ピザ用とろけるチーズをのせて、マヨネーズをかける。
3.
2をオーブントースターに入れて、チーズがとけていい焼き色がつくまで焼き、仕上げに乾燥バジルを振りかける。
4.
☆今回は完熟トマトを使いましたが、普通のトマトでも作って頂けます。 (※完熟トマトのほうが、柔らかく仕上がります。)
5.
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6.
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13.
☆2014.03.21 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
14.
☆2017.06.06 100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました! 本当にありがとうございました。 (*^_^*)
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