文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カクテルソース
by 陽☆
生牡蠣やシュリンプカクテルにつける、ピリッとしたケチャップソースです。
コツ、ポイント
材料
(作りやすい量)
ケチャップ
30cc程度
エシャロット
1個
ケーパー
小匙2
ウスターソース
少々
ライムジュース
少々
ホースラディッシュ
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
ホースラディッシュはすりおろし、エシャロットはみじん切りに、ケーパーはあらみじんにする。ライムジュースはフレッシュな方が良いが、なければ瓶のものでも可。
2.
材料をボウルに入れてよく混ぜる。ケーパーの漬かっていた液も少々足す。
3.
塩とコショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/23935
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.