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ナスと豚肉のレンジ蒸し
by ウェルネスコ
レンジでかんたん
コツ、ポイント
豚肉を巻いたナスは、重ならないように放射状に並べる
材料
(四人前)
豚バラうす切り
20枚(400g)
油
大さじ2
◾しょうゆ
大さじ3
◾酒
大さじ1
◾砂糖
小さじ1
◾おろししょうが
ひとかけ分
◾すり白ごま
大さじ2
◾ごま油
大さじ1
◾片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
なんかでやってた。覚書。
1.
ナスは皮を縞目にむき、縦四つ割にし、油を全体にまぶす。
2.
合わせ調味料を混ぜておく
3.
1.のナス一切れに、豚肉一枚を、らせん状に巻き付け、耐熱皿に並べる。
4.
3に、合わせ調味料をまんべんなくかけ、ラップをして電子レンジ(500w)に13分かけて火を通す。途中返す必要はない。
https://cookpad.com/recipe/2393771
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