一時期ずっとこのクッキーばかり作っていたほどはまるクッキー。体にもいいし、簡単だし、素敵な素敵なお菓子だよ!
コツ、ポイント
私はオートミール好きなのでいっぱいいれるのだ。ここの量は私には控えめ。ナッツ類やチョコチップをプラスしても、かなりおいしいよ!
1.
室温に戻したバターに砂糖を加えてすりまぜ、白っぽいクリーム上になったら、溶いた卵を加え混ぜ合わせる。
2.
薄力粉とベーキングパウダーをふるい、2、3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。オートミールも加え、混ぜる。
3.
鉄板にワックスペーパーを敷いて、生地をスプーンですくってのせ、直径4cmくらいに生地を押し広げ、180℃のオーブンで約12分焼く。
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