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二度おいしい鶏肉のトマトソース煮込み
by eritan
これは一度で二度おいしいレシピです。 余ったトマトソースにパスタがよく合います!!
コツ、ポイント
クレイジーソルトが味のポイントになると思います。なければ塩コショウで味を整え、バジルを入れるものいいかと思います。 鶏肉からのいい味がでて、パスタをソースをからめて食べるのも絶品です。
材料
(3~4人分)
鶏もも肉
400グラム
トマト(ホール缶)
1缶
マッシュルーム
3個
コンソメ(顆粒)
小さじ2
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
本にあったレシピをもとに、自分流に簡単にアレンジしました。
1.
鍋にオリーブオイルを入れにんにくのみじん切りをいれ、香りがたつまで炒める。
2.
一口大に切った鶏肉を入れ、白くなるまで軽く炒める。
3.
トマトソース缶と薄切りにしたマッシュルームを入れ、トマトは粗くつぶします。グツグツしてきたらコンソメとクレイジーソルトを入れ味を整え、鶏肉に火が通るまで煮る。
4.
鶏肉を食べた後にでも、ソースが残れば、パスタと合えて食べることが出来ます。
https://cookpad.com/recipe/239437
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