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まぐろのタルタル
by さくらこ
んまい!
コツ、ポイント
材料
(4人分)
まぐろ
200グラム
オリーブ油
大さじ2
玉ねぎ
大さじ4(みじん)
パセリ
大さじ1(みじん)
アンチョビフィレ
1枚分(みじん)
ケッパー
小さじ1(みじん)
ピクルス
1本分(みじん)
あさつき
大さじ1(小口)
にんにく
少々(おろす)
粒マスタード
大さじ1
タバスコ
適量
卵黄
1
塩、こしょう
少々
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
1.
まぐろ5ミリ角にきり、卵黄にオリーブオイルを少しずつ加え、マヨネーズ状にし、具をいれ、軽く混ぜる
2.
まぐろを加え、塩、こしょう、レモン汁で味付け
https://cookpad.com/recipe/23943
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