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玄米粉☆紫芋蒸しパン!
by sachi825
もっちり、しっとり、香りよい『玄米粉』を使った蒸しパンです♪色もキレイで、トッピングのさつま芋の甘納豆もポイントです!
コツ、ポイント
『玄米粉』は、自然食品のお店で見つけました!『米粉』を使っても、もっちり仕上がります! さつま芋の甘納豆が、優しい蒸しパンの生地のアクセントになっています♪
材料
(約6個分)
☆玄米粉
100g
☆紫芋パウダー
10g
☆てんさい糖(砂糖)
60g
☆BP(ベーキングパウダー)アルミフリー
大さじ1杯
玉子
1個
牛乳or豆乳
60ml
■
トッピング用
さつま芋の甘納豆(レシピID : 2401634)
18粒
このレシピの生い立ち
玄米を超微粒粉末にした『玄米粉』を使って、蒸しパンを作りました! 『玄米粉』は、もっちりしっとり、香り豊かに仕上がります♪
1.
☆の粉類を全てボウルに入れて、泡立器でグルグルっとかき混ぜ、溶き卵をボウルに加えてよくかき混ぜる
2.
牛乳or豆乳を、攪拌しながら少しずつ加え、滑らかな生地に仕上げ、紙を敷いた型の6分目まで流し入れる
3.
2に、さつま芋の甘納豆をトッピングして、湯気が上がった蒸し器に並べ、初めの1分は強火で蒸す
4.
その後、弱火で約10分蒸して、竹串を刺して生地が付いて来なければ、出来上がり!
5.
『材料2つ!簡単!もっちりプリン蒸しパン♡』( レシピID:4534437 )
6.
2013/12/24カテゴリに掲載されました♪
7.
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