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里芋ころころ〜ココットカマン♪
by うちの猫
とろ〜りまろやかなチーズに、ねっとり食感の里芋がよく合います。 味のアクセントにチーズと相性のいい味噌を使ってみました。
コツ、ポイント
里芋の火の通し方はレンジ以外でも、茹でる、蒸す、など他の方法でもOKです。 里芋の大きさなどでも変わると思います。各ご家庭流でどうぞ。 味噌マヨは味見をして、お好みでどうぞ。 (私は味噌少なめのちょっぴりマヨ多めです♩)
材料
(ココット1皿分)
里芋
5〜6
●マヨネーズ
お好み
●味噌
お好み
明治北海道十勝カマンベールチーズ
半分
粉チーズ
少々
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールチーズのモニターに当選したので♩ 家にたくさ〜んあった里芋と合わせてみました。
1.
里芋の上下部分を少し切り落とし、耐熱皿等にのせる→ラップをふんわりかけてレンジ(600W)で2〜3分。
2.
粗熱がとれたら、里芋の皮を剥く。 大きければ、一口大くらいに切る。
3.
●を合わせて、お好みの味噌マヨをつくり、里芋と絡める。
4.
カマンベールチーズを半分に切って、ココットに入れて3を上にのせる。 粉チーズを少し上にトッピング。
5.
オーブントースターで、美味しそうな焼き色がつくまで焼いて、完成♩
6.
粉チーズの代わりに、残ったカマンベールをちぎってのせても、美味しい♩
https://cookpad.com/recipe/2394740
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