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豚肉変わり煮
by hilo1
中華鍋の簡単煮物
コツ、ポイント
油無しでも、満足できる中華風煮物 醤油やナンプラーを入れてもok!
材料
(2人)
豚ロース肉 薄いスライス
100g
干し椎茸
4つぐらい
干し椎茸の戻し汁
100ccぐらい
人参
1/3本
キクラゲ
5個ぐらい
塩麹
大匙1ぐらい
オイスターソース
大匙1
ニンニク 生姜
各 1片
なす
1本
このレシピの生い立ち
ヘルシーな煮物に挑戦
1.
干し椎茸、キクラゲは良く戻す 野菜は1口大に切る。 ニンニク生姜をスライス 豚肉は5cmぐらいに切って塩麹をまぶしておく
2.
中華鍋に野菜ニンニク生姜を入れて中火で加熱しんなりした所へ豚肉を入れる。
3.
干し椎茸の戻し汁を入れて、オイスターソースで味付け
https://cookpad.com/recipe/2395234
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