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【余った煮汁で】豚のスープ
by 大貫さん
今まで捨てていた豚の角煮汁 捨てずにスープを料理
コツ、ポイント
・煮汁は一度冷まして、表面に浮いた脂を取ったほうがよい。
材料
(2人分)
煮汁
300cc
■
調味料
塩、こしょう
少々
にんにく(チューブ)
小さじ1
クミンパウダー(あれば)
小さじ1
このレシピの生い立ち
・豚の旨味を楽しむため、味は薄めのほうがよい。
1.
豚の角煮を作る際、余っていた煮汁を利用する。
2.
豚を取り出して、■調味料を入れる。
3.
器に盛れば完成
https://cookpad.com/recipe/2395240
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